Frühlingsrezept

Beitrag vom

Wie schmeckt der Frühling?

Unsere Klientinnen und MitarbeiterInnen aus der Gartengruppe meinen, nach Kresse und Radieschen - hier das Rezept zum selbst ausprobieren:

Zutaten:

  • 1 Becher Topfen
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 2 Handvoll Kresse
  • 5 Radieschen 
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

  • Topfen und Sauerrahm vermischen
  • Kresse abschneiden, waschen und fein schneiden
  • Radieschen klein schneiden
  • Kresse und Radieschen unter die Topfen-Sauerrahm-Mischung rühren
  • mit Pfeffer und Salz würzen
  • in einer Schüssel anrichten und mit Radieschen und Kresse verzieren 

Wir wünschen gutes Gelingen und einen guten Appetit!

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